蔗糖酶

常用名：蔗糖酶

CAS号：9001-57-4

英文名：invertase

中文别名：N/A

蔗糖酶名称

中文名：蔗糖酶
英文名：2,2-Bis(bromomethyl)-1,3-propanediol
英文别名：更多

蔗糖酶生物活性

描述：转化酶是存在于植物和微生物中的一种主要酶,通常用于生化研究。转化酶催化二糖蔗糖水解为葡萄糖和果糖[1]。
相关类别：研究领域>>其他
参考文献：

[1].Sainz-PoloMA,etal.Three-dimensionalstructureofSaccharomycesinvertase:roleofanon-catalyticdomaininoligomerizationandsubstratespecificity.JBiolChem.2013Apr5;288(14):9755-9766.

蔗糖酶物理化学性质

密度：2.0±0.1g/cm3
沸点：370.9±42.0°Cat760mmHg
分子式：C5H10Br2O2
分子量：261.940
闪点：178.1±27.9°C
精确质量：259.904755
LogP：0.38
外观性状：powder
蒸汽压：0.0±1.9mmHgat25°C
折射率：1.574
储存条件：

2-8°C密闭、阴凉干燥处

稳定性：

最适的作用PH值为4.2～4.5，最适温度60℃。在PH值3.0、温度在40℃以下，或在PH值5.0、温度55℃以下，或PH值7.0、温度45℃以下十分稳定。50％的蔗糖液加入蔗糖酶1～2g，在50℃左右下保持12～24h，转化即可结束。80℃以上时活性很弱。蔗糖酶广泛存在于植物界、酵母、菌体内酶细胞膜及动物消化液等中。

1.性状：淡黄色微粘稠液体

2.密度（g/mL,25/4℃）：未确定

3.相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4.熔点（ºC）：未确定

5.沸点（ºC,常压）：未确定

6.沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

7.折射率：未确定

8.闪点（ºC）：未确定

9.比旋光度（º）：未确定

10.自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11.蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

12.饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

13.燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.临界温度（ºC）：未确定

15.临界压力（KPa）：未确定

16.油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.溶解性：易溶于水

蔗糖酶毒性和生态

：

蔗糖酶生态学数据:

通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

蔗糖酶毒性英文版

蔗糖酶安全信息

个人防护装备：Eyeshields;Gloves;typeN95(US);typeP1(EN143)respiratorfilter
安全声明(欧洲)：22-24/25
危险品运输编码：NONHforallmodesoftransport
WGK德国：3

蔗糖酶制备

用啤酒酵母(Saccharaomycescerevisiae)或卡尔伯斯酵母(S.cnrlsbetjgensis)的优良菌株，在含有2%蔗糖的培养基中通气培养，收集所得酵母，加入三氯甲烷、醋酸乙酯、甲苯进行自溶，使蔗糖酶向菌体外溶出，再加氧化铝、高岭土等吸附精制，用50%乙醇使酶沉淀而得。纯酶不稳定，故多加人甘油等稀释。

蔗糖酶文献46

更多文献：Physiologicalresponsesofbiomassallocation,rootarchitecture,andinvertaseactivitytocopperstressinyoungseedlingsfromtwopopulationsofKummerowiastipulacea(maxim.)Makino.

Ecotoxicol.Environ.Saf.104,278-84,(2014)

Inthecurrentstudy,wehypothesizethatmine(metallicolous)populationsofmetallophytesformatrade-offbetweentherootsandshootswhenundercopper(Cu)stresstoadaptthemselvestoheavymet…

：
：Thegeneticsofaputativesocialtraitinnaturalpopulationsofyeast.

Mol.Ecol.23(20),5061-71,(2014)

Thesharingofsecretedinvertasebyyeastcellsisawell-establishedlaboratorymodelforcooperation,buttheonlyevidencethatsuchcooperationoccursinnatureisthattheSUCloci,whichencode…

：
：ProductionoptimizationofinvertasebyLactobacillusbrevisMm-6anditsimmobilizationonalginatebeads.

Carbohydr.Polym.93(2),740-6,(2013)

Asequentialoptimizationstrategy,basedonstatisticalexperimentaldesigns,wasemployedtoenhancetheproductionofinvertasebyLactobacillusbrevisMm-6isolatedfrombreastmilk.First,a2-le…

：

蔗糖酶英文别名

：EINECS232-615-7
：2,2-Bis(bromomethyl)-1,3-propanediol
：MFCD00131410
：2,2-Bis(bromomethyl)propane-1,3-diol
：1,3-Propanediol,2,2-bis(bromomethyl)-

蔗糖酶重点介绍

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神经系统疾病，包括癫痫和肌张力障碍，可能涉及功能失调的皮质内抑制，并可能对改变它的治疗有反应。帕金森病是一种神经退行性疾病，其特征是基底神经节中GABA活性增加和黑质纹状体中多巴胺的丧失，伴有僵硬，静止性震颤，步态加速步态和固定的无表情。神经系统缺陷以及神经肌肉受累是线粒体疾病的特征，这些症状可对患者的生活质量产生巨大影响。

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蔗糖酶

公司简介

广州佳途科技股份有限公司是一家专注于高难度小分子药物化学合成-放大生产的国家高新技术企业，现有员工超过180人，技术人员占比72%。基于多年小分子药物合成经验及技术积累，公司构建了硝化/氢化/超低温特殊反应技术平台、新分子设计合成技术平台、微通道连续反应生产应用平台，为客户提供专业的化合物合成CRO/CDMO服务。

资质荣誉

国家高新技术企业、国家标准样品专家咨询委员会委员、中国科技创新先进单位、广东省守合同重信用企业、广州市专精特新中小企业。

高新技术企业证书

核心技术

硝化反应技术:
1.硝化剂筛选:针对不同的反应底物活性选择合适的硝化剂;
2.硝化方法筛选:从安全和操作方面筛选与反应底物匹配的硝化方法;
3.硝化工艺优化:通过平行反应筛选最佳的反应温度、体积、滴加速度等，以获得最优工艺;
4.反应安全性评估:对需要工业化生产的反应进行安全性评估，确保安全生产;
5.流体化学反应装置:通过流体化学反应技术，筛选适合的工艺，提高反应的安全性。
氢化反应技术:
1.催化剂筛选:筛选适合反应底物的催化剂;
2.氢化工艺优化:针对性的优化工艺，以达到成本低，绿色环保的目的;
3.反应安全性评估:选择合适的反应温度和压力，达到安全生产的目的。
超低温反应技术:
1.反应类型:技术人员具有格式反应、锂化反应、低温环化反应等低温反应经验;
2.工艺优化:通过平行反应筛选最佳的反应温度、体积、滴加速度等，以获得最优工艺;
3.操作安全性评估:对反应各环节严格把控，确保安全;
4.反应装置:实验室配备50L超低温反应釜和液氨罐，可满足-100℃-200℃反应。